Täytetyt kanafileet

Mä rakastan kanaa. Tosin tällä hetkellä tuntuu, että perus paistettu kana ja riisi alkaa kyllästyttää, joten välillä täytyy keksiä jotain muuta. Näin kesällä grillattu kana on jotain täydellisyyttä hipovaa, mutta aina ei ehdi/jaksa alkaa virittelemään grilliä ulos. Joskus on siis keksittävä jotain hyvin normaalista poikkeavaa, kuten vaikkapa uunissa paistettuja, täytettyjä fileitä.

Tämä resepti syntyi juurikin vaihtelun toivossa. Miksasin kulhossa vaan kaiken minkä käsiini sain ja heitin mössön (kuulostaisko sana seos kuitenkin vähän houkuttelevammalta :D) kanojen sisään.

DSC_7021 (2)

Täytetyt kanafileet (5 annosta)
5 kanafileetä
1prk kidneypapuja
1 tomaatti
Parsakaalia
2 valkosipulin kynttä
Puolikas sipuli
0,5dl juustoraastetta
Yrttisuolaa
Tilkka maitoa/vettä

Huuhtele ja valuta pavut huolellisesti. Laita pavut ja tilkka maitoa/vettä kulhoon, soseuta sauvasekoittimella. Pilko sipulit, tomaatti ja parsakaali ja sekoita joukkoon. Raasta juusto ja lisää raaste sekä yrttisuola seokseen.
Jos kanafileet ovat paksuja, leikkaa niihin taskut. Jos ne ovat ohuita kuten mulla, lisää täyte fileen päälle ja taita nyytiksi. Kiinnitä hammastikulla ja ripottele kanojen päälle vielä yrttisuolaa. Laita pellille ja paista uunissa 200 asteessa n. 15-20min.

DSC_7011 (2)

Mulla jäi täytettä aika kivasti yli, joten sekoitin siihen kaksi kananmunaa, heitin vuokaan ja uuniin. Ja kas, iltaruokamunakaskin oli valmis!

~ Amanda

amandasilver

6 vastausta artikkeliin “Täytetyt kanafileet”

    • Jep ja nää on siitäkin hyviä, että sekaan voi laittaa ihan mitä ikinä tahtoo! 🙂

  1. Oon ollut viime aikoina niin kyllästnyt syömään aina samaa ruokaa ja tadaa, nyt löysin tän! Jes, kokeiluun menee, kuullostaa ja näyttää niin hyvältä! 🙂

    • Jep, aika helposti sitä jämähtää samoihin ruokiin! Toivottavasti tykkäät 🙂

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

 
Tykkää jutusta