Terveellistä mäkkisafkaa

Luit oikein! Tänään kun muu porukka veti mäkkimättöä, sain idean tehdä omat safkat. Kaivoin pakkasesta pyöreän ruisleivän ja jauhelihan jämät, kuorin muutaman porkkanan ja kruunuksi kakun päälle vaihdoin veden kivennäisveteen.

DSC_0123

Terveellinen hampurilaisateria

Hampurilainen:
Pyöreä ruisleipä
TexMex-kastiketta/tomaattimurskaa
Juustoa
Salaattia
Tomaattia

Paahda ruisleivät, levitä niihin TexMex-kastiketta tai tomaattimurskaa. Laita ruisleipien väliin kaikki loput ainekset, myös jauhelihapihvi.

Jauhelihapihvi:
0,5dl paistettua ja maustettua jauhelihaa
1 kananmuna
1 valkosipulin kynsi
1rkl luonnonjogurttia

Sekoita ainekset kulhossa. Muotoile paistinpannulla pyöreäksi ja paista.

Porkkanaranskalaiset:
4 keskikokoista porkkanaa
Oliiviöljyä
Suolaa
Pizzamaustetta

Pilko porkkanat pitkiksi, ohuiksi tikuiksi. Laita porkkanatikut kulhoon, sekoita niiden joukkoon mausteet ja öljy. Laita pellille leivinpaperin päälle ja anna paistua uunissa 15-20 minuuttia 275 asteessa.

Nauti hyvällä omalla tunnolla!

~ Amanda

amandasilver

3 vastausta artikkeliin “Terveellistä mäkkisafkaa”

  1. Oi ihana idea! Täytyy sanoa, että pakko kokeilla tuota. Porkkanaranskikset mainio korvaaja perunoille :)! Kiitos vinkistä, en olisi muuten ajatellut tuollaista 😉

    • Kiitos 🙂 Oi, kiva kuulla! Tää setti oli kyllä hyvä ja täyttävä, mainio korvaaja oikealle mäkkiruualle.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

 
Tykkää jutusta