Jouluisin suklaa on terveellistä?

PicMonkey Collage

Moni puhui blogeissaan joulun aikaan siitä, miten jouluna voi välttää ähkyn ja repsahtamiset. Aloin itse miettiä tätä aihetta vasta kun olin jo sanonut jääväni bloggaustauolle, joten en ottanut keskusteluun osaa enää ennen joulua, mutta blogini facebooksivuilla jaoin muiden tekstejä, jotka olivat mielestäni hyviä. Haluan täälläkin jakaa Jannan kirjoittaman postauksen aiheesta, koska koko teksti oli niin totta! Miksi ihmeessä jouluna pitäis olla jotenkin niin terveellinen? Miksei edes jouluna saisi syödä juuri niin kuin OIKEASTI huvittaa? Ovatko he, jotka syövät jouluateriallakin pelkkää kanaa ja parsakaalia joitain superihmisiä? Sillä, mitä syö joulun ja uuden vuoden välillä, ei ole merkitystä. Se ratkaisee, mitä syöt uuden vuoden ja joulun välillä. Ja jos sattuisitkin lihomaan jouluna muutaman kilon niin ei hätää; suurin osa on kuitenkin nestettä ja rasvakin lähtee helposti kun palataan taas normaaliin ruokavalioon. Ja terveyskään ei tuossa ajassa pääse vielä horjumaan, joten suklaata vaan naamariin ja hyvä kirja käteen ihmiset!

Nyt te tietysti kelaatte että mitä ihmettä, terveysbloggaaja saarnaa kuinka suklaata on pakko syödä niin paljon kuin vaan mahaan mahtuu. 😀 Mutta kyse onkin henkisestä hyvinvoinnista, se selittää myös otsikon. Toki jouluna voi tehdä hyviäkin valintoja, kuten korvata osan suklaasta raakaversiolla eikä yrjöön asti tarvitse mättää, mutta ihan oikeesti, sanokaa yksikin pätevä syy, miksei jouluna voisi herkutella. Muistaakseni jopa Mari Valosaari herkutteli viime jouluna, vaikka oli kisadieetillä 😉 Ja tais muuten siitä huolimatta (vai sen ansiosta?) voittaa!

~ Amanda

Puuroresepti päivän joka aterialle

Joskus tulee eteen tilanteita, ettei ruoan valmistukseen ole yksinkertaisesti aikaa tai muuten vaan haluaa päästä vähän helpommalla. Suunnittelin päivän jokaiselle aterialle herkullisen kaurapuuron; reseptejä löytyy laidasta laitaan ja olen ottanut huomioon myös kunkin aterian energiantarpeen. Eli lounaalla syödään enemmän kuin välipalalla, ja siksi lounaspuuro onkin luonnollisesti vähän tuhdimpi kuin välipalaversio.

DSC_0075 (2)

AAMUPALA: Overnight oats (kolmelle)
3dl kaurahiutaleita
3dl maitoa
3dl luonnonjogurttia
1/2 sitruunan mehu
Steviaa
Päälle:
Hedelmiä
Marjoja
Pähkinöitä

Sekoita kaurahiutaleet, maito, luonnonjogurtti, sitruunan mehu ja n. 1tl steviaa kulhossa. Laita jääkaappiin ja anna tekeytyä yön yli. Annostele puuro ja koristele annokset hedelmillä, marjoilla ja pähkinöillä.

DSC_0076 (2)

LOUNAS: Creamy porridge (yhdelle)
1dl kaurahiutaleita
3dl maitoa
2 valkuaista
Banaani
Suolaa
Hunajaa
Päälle:
Mustikoita

Mittaa kaurahiutaleet kattilaan ja anna niiden paahtua kuumalla levyllä muutama minuutti. Lisää sekaan maito ja ripaus suolaa, anna pulpahdella rauhallisesti kunnes kaurahiutaleet ovat turvonneet. Erottele valkuaiset ja lisää ne joukkoon koko ajan sekoittaen. Soseuta banaani ja sekoita se ja loraus hunajaa joukkoon. Kaada seos lautaselle ja nauti mustikoiden kera!

VÄLIPALA: Omenaunelma (yhdelle)
Omena
1dl kaurahiutaleita
2dl vettä
Loraus hunajaa
Kanelia

Sekoita kaurahiutaleet ja vesi keskenään, soseuta omena ja lisää se joukkoon. Kypsytä seos joko kattilassa tai mikrossa. Kun puuro on valmis, heitä joukkoon vielä hunajaa ja kanelia.

PÄIVÄLLINEN: Uunipuuro (yhdelle)
1,5dl maitoa
1,5dl kaurahiutaleita
Banaani
Kourallinen cashewpähkinöitä
Kanelia
1/2tl leivinjauhetta
Ripaus suolaa

Soseuta banaani kulhossa. Sekoita joukkoon maito ja kaurahiutaleet sekä kaneli, leivinjauhe ja suola. Murskaa cashewpähkinät palasiksi ja sekoita muiden aineiden joukkoon.
Laita uuniin 175 asteeseen 20 minuutiksi.

ILTAPALA: Vaniljapuuro (yhdelle)
1dl kaurahiutaleita
2dl maitoa
1tl vaniljasokeria
Gojimarjoja

Tee puuro laittamalla kaurahiutaleet ja maito mikroon. Sekoita joukkoon vaniljasokeri, koristele gojimarjoilla.

ENJOY! ♥

Ps. Aion pitää ensi viikkoon asti joululomaa bloggailusta, palataan silloin jälleen! Ihanaa joulua kaikille, nauttikaa läheisten seurasta ja hyvällä omalla tunnolla myös jouluherkuista 🙂

~ Amanda